苺の季節がやってきましたね！
みなさんは、いつも苺をどのように食べていますか？
苺農家歴6年の私がおすすめする、とっておきの苺の美味しい食べ方をご紹介します。
とても簡単で、お子様から大人まで楽しめるので、ぜひ試してみてください♪
『苺のマリネ』
苺の甘みと酸味を引き立てる、簡単でおしゃれなデザート「苺のマリネ」。
お子様にはレモン汁でさっぱりと、大人にはバルサミコ酢で深みのある味わいを楽しんでいただけます。
そのままでも、アイスやケーキと合わせても絶品です♪
材料
• 苺 200g
• 砂糖 大さじ1
• レモン汁 または バルサミコ酢 小さじ1
お子様が食べる場合には、爽やかで食べやすい レモン汁 を。
少し大人の味わいを楽しみたい方には、コクのある バルサミコ酢 がオススメです！
シーンや好みに合わせて選んでくださいね。
作り方
- 苺を洗い、ヘタを取る
苺を水で優しく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
その後、ヘタを切り落としましょう。
- 苺をカットする
苺を1粒ずつ4等分に切ります。小さなお子様が食べる場合はさらに細かくしてもOKです。
- 砂糖を加える
切った苺をボウルに入れ、砂糖を加えて軽く混ぜます。
- レモン汁またはバルサミコ酢を加える
次に、レモン汁またはバルサミコ酢を加えて全体を和えます。
今回はレモン汁で作りました。
- ツヤが出たら完成！
少し混ぜておくと、苺にツヤが出てきます。これが完成の合図です！
アレンジ
この食べ方はそのままでも十分美味しいですが、さらに楽しむ方法も！
• バニラアイス のトッピングに
• ケーキの横に添えて華やかに
• 生クリームを加えて贅沢なデザートに
我が家の子供たちもこの食べ方が大好きで、あっという間になくなってしまいます♡
とても簡単なので、ぜひおうちで試してみてくださいね！
大阪府堺市で苺農園を営んでいます。栽培している品種は紅ほっぺ、やよいひめ、とちおとめ、よつぼしです。新鮮で美味しい苺を提供するために、栽培方法や詰め方にこだわりを持って取り組んでいます。
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BASE shopから全国配送も行ってます♪
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